Harina de Almendras Dayelet
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Dayelet - Farinha de Amêndoa (300g)

7,95 €
Com IVA

Farinha de amêndoa moída.

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DAYELET FARINHA DE AMÊNDOA
é uma mistura de dois tipos de farinhas de alta qualidade de ambos do país. Metade é do nome Marcona e a outra metade é o nome Feragnes.
Essa mistura é realizada para que o teor de óleo não seja excessivo e prejudique seu manuseio e preservação. A farinha é inteira sem refinar ou modificar e é totalmente sem glúten.


Trata-se, portanto, de uma farinha obtida organicamente a partir da moagem dos dois tipos de amêndoa, que é apresentada na forma de pó granular de cor branca de marfim. Sua alta qualidade natural torna essencial melhorar o sabor e a nutrição de todas as massas que são baseadas em farinhas brancas refinadas.

Tradicionalmente é usado em doces de Natal, nougat e marzipan, mas é bem conhecido por seu uso em muitas especialidades como guirlaches, bolos tipo Santiago, bolos de bolo de esponja ou bolos envidraçados do tipo Carbayón.

DAYELET FLOUR pode ser usada em todos os tipos de receitas de padaria e confeitaria em proporções relativamente altas, substituindo farinhas brancas de 10% a 20%. Dessa forma conseguimos suavizar o paladar, introduzindo óleo natural em vez de gordura na receita. Seu teor de fibra é notável, por isso será sempre conveniente aumentar a água ou líquidos da receita em aproximadamente 5%.

Em consistência, parece mais farinha de milho do que farinha de trigo. É sempre possível melhorar e enriquecer qualquer farinha refinada com ou sem glúten,em qualquer aplicação de pão sem glúten, biscoitos, muffins, copos, massas secas, biscoitos, macarons, etc., que enriquece em sabor e nutrição por seu alto teor de proteínas e gorduras insaturadas, bem como por sua alta contribuição em fibras e minerais.

DAYELET FARINHA DE AMÊNDOA,por sua riqueza em proteínas e gorduras insaturadas, bem como seu teor de fibras, pode ser considerado como um suplemento nutricional sem glúten que proporciona riqueza alimentar e um sabor muito agradável a todas as farinhas refinadas de qualquer tipo.

DAYELET FLOUR é considerado um ingrediente da Dieta Mediterrânea por seu alto nível de ácidos graxos insaturados (oleico).
Índice glicêmico muito baixo = 15.
Os componentes de nossas formulações NÃO contêm GLÚTEN.

DAYELET FLOUR fornece excelentes propriedades nutricionais com seus diferentes componentes. Seu teor de gordura não te faz engordar, pois contém pouca gordura saturada e sem gorduras trans. Quase todos os seus carboidratos são fibras, por isso são fáceis de digerir. Suas proteínas são muito completas. É também uma boa fonte de vitaminas e minerais. Tem um índice glicêmico muito baixo. Por tudo isso e por seu alto valor nutricional, DAYELET FARINHA DE AMÊNDOA É especialmente adequado para todas as pessoas em geral, idosos, com desgaste físico, atletas e principalmente pessoas com dietas de repouso de trigo, dietas ricas em proteínas, baixas em carboidratos e controle de peso.

APRESENTAÇÃO:

O produto é fornecido em um pacote de 300g.

INGREDIENTES:

Farinhas de amêndoas Marcona e Ferragnes

Rotulagem
Sem glúten
Carboidratos
10g - 25g / 100g
Novo

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