Tagatose é um açúcar natural obtido a partir da lactose através de um processo no qual a lactose é dividida em galactose e glicose por hidrólise. A partir de galactose tagatose é obtido por um processo enzimático no qual após um processo final de purificação uma bela estrutura de cristal branco é obtida com um delicioso sabor de açúcar natural que no final de seu processamento não contém qualquer traço de lactose ou glicose. A tagatose também está naturalmente presente em certos tipos de produtos lácteos e frutas.
Características:
- Excelente para cozinhar e assar (preparações quentes e frias).
- Indicado para diabéticos e pessoas que querem evitar o açúcar.
- Fácil de usar.
- Ótimo gosto.
- Sem sabor ou cheiro de produtos químicos.
- Baixo valor calórico e adequado para uma dieta de baixo carboidrato e cetogênica.
O produto é fornecido em pó 500gr.
Ingredientes
Adoçante (isomalt), oligossacarídeos (polidextrose), fibra dietética (inulina), adoçante (D-tagatose (derivado do LEITE)), adoçante (sucralose). O consumo excessivo pode ter um efeito laxante inferior a 0,1 g / 100 g de lactose
Usar
Cozinhe mais a uma temperatura mais baixa Fácil de usar. Porque tagatesse sem açúcar tem uma proporção de 1 a 1 com açúcar!
Conservação
O tagatesse é melhor preservado em um ambiente bem fechado sem umidade (por exemplo, um pote de açúcar). É importante que o Tagatesse não entre em contato com a umidade (vapor de água quente, uma colher molhada, etc.), pois endurece.