Cozinhando Superfood - Stevia em pó 250g

Stevia Cooking é uma mistura de Eritritol com Rebauiósido Um extrato. Eritritol é um polialcoólico não cariogênico e acarílico com menor potência adoçante do que o açúcar branco (aproximadamente 30% menos). RebA tem uma pureza de 98% e um poder de edulcoração 200 vezes maior que o açúcar.

Como um todo, é preparado edulcora 2 vezes mais do que o açúcar, embora não tenha efeitos cariogênicos ou calóricos e seja adequado para usuários que sofrem de Diabetes. Na cozinha 1 colher de sopa de Stevia Cooking é igual a 2 açúcar.

O produto é fornecido em uma garrafa de 250g.

Ingredientes

Steviol e Eritritol glycosides.

A Stevia é um composto que desde 2011 é autorizado na UE e é obtido a partir de sua própria fábrica no Brasil e no Paraguai. Atualmente existem dezenas de produtos Stevia no mercado, mas há muita confusão, já que sob o nome "Stevia" os produtos são misturados no mercado que têm entre 1% e 4% de stevius glicosídeos com outros produtos de grande pureza, como o oferecido pela DULZEVIA e que têm 97% o que o faz adoçar mais, leva uma quantidade muito pequena e não tem impacto no nível de carboidratos em diabéticos.