Con 2,4 kcal/por gramo, DAYELET XILITOL es un poliol que se extrae de los cereales mediante fermentación enzimática de la xilosa, carbohidrato que contienen las plantas igual que las frutas y las verduras. Se presenta en forma de cristales blanquecinos de sabor dulce y refrescante. Por su poder endulzante parecido al del azúcar (90%) , se emplea como reemplazante parcial o total en confitería y heladería. Es considerado el mejor edulcorante Low-Carb porque solo aporta un 25% de carbohidratos disponibles en comparación al azúcar.
Se usa como agente de carga y también como anticongelante en postres helados. Tiene buena solubilidad en agua y propiedades humectantes. No se utiliza en productos horneados, pero sí en chicles sin azúcar por su sensación de frescor intenso en la boca. Combinado con otros polioles se aplica en toda clase de postres y helados sin azúcar.
Todos los endulzantes DAYELET son sanos para los dientes, protegiendo su salud, ya que no actúan sobre el equilibrio de la flora bucal. El organismo humano produce también su propio xilitol como un carbohidrato intermedio en el metabolismo de la glucosa.
Este proceso tiene como objetivo prolongar la absorción beneficiosa de los carbohidratos. Por eso, y porque su demanda de insulina es muy baja. Índice Glucémico MUY BAJO = 7.
Los componentes de nuestras formulaciones NO CONTIENEN GLUTEN.
Aporta reducción de calorías notable y un Índice Glucémico Muy Bajo. Su metabolismo tiene el mismo circuito que el resto de los carbohidratos. Una tercera parte se absorbe en el hígado, que lo almacena y lo distribuye a los tejidos musculares. La parte que llega al intestino se transforma en ácidos grasos de cadena corta, que en el colon actúan como prebiótico de la salud intestinal. DAYELET XILITOL está indicado para disminuir el consumo de azúcar en todas las personas que sigan dietas Low-Carb.
PRESENTACIÓN:
El producto se suministra en un envase de 400g.
INGREDIENTES:
Xilitol.
“Un consumo excesivo puede producir efectos laxantes”.
